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Éventail de pommes au fromage Oka canadien

Éventail de pommes au fromage Oka canadien

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Sans Gluten

4

portions

0:15

Préparation

0:05

CUISSON

0:20

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1 l
(4 tasses)
laitue fine

1

carottes, râpée

vinaigre balsamique

2

grosses pommes rouges

jus de citron

375 ml
(1 1/2 tasse)
fromage Oka canadien, rapé

125 ml
(1/2 tasse)
noix de Grenoble, hachées grossièrement

Au goût poivre noir du moulin

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Préparation

Dans quatre assiettes, répartir également la laitue.

Garnir de carottes râpées.

Mouiller légèrement avec le vinaigre balsamique. Réserver.

Préchauffer le four à gril.

Peler les pommes et évider.

Couper en deux puis émincer les demies en éventail.

Asperger aussitôt les pommes de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.

Sur une plaque à biscuits, déposer les éventails de pommes et garnir de fromage Oka et de noix de Grenoble.

Mettre la plaque sur la grille du haut et faire dorer.

Retirer du four et déposer délicatement sur la laitue.

Poivrer au goût et servir aussitôt.

Source : Les Producteurs Laitiers du Canada

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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.