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Entrée de tartare de thon
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/entree-tartare-thon-5470.jpg
PT30M
PT00M
PT30M
Mélanger les 6 premiers ingrédients.Ajouter le thon, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement.Servir immédiatement sur des feuilles d'endive, du pain grillé ou des craquelins. Décorer d'une tige de ciboulette, si désiré.
15
Metro
4
9
5
3
80 ml (1/3 tasse) oignons verts, hachés finement
45 ml (3 c. à soupe) graines de sésame, grillées
15 ml (1 c. à soupe) gingembre mariné, haché
45 ml (3 c. à soupe) sauce soya
wasabi (raifort japonais), au goût
2 limes, en jus
454 g (1 lb) thon rouge, détaillé en morceaux d’environ 6 mm (¼ po)
feuilles d'endive, pain grille ou craquelins
tiges de ciboulette (facultatif)
Entrée de tartare de thon
-
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Sans Lactose
15
bouchées
0:30
Préparation
0:00
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
80 ml
(1/3 tasse)oignons verts, hachés finement
-
45 ml
(3 c. à soupe)graines de sésame, grillées
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre mariné, haché
-
45 ml
(3 c. à soupe)sauce soya
-
wasabi (raifort japonais), au goût
-
2
limes, en jus
-
454 g
(1 lb)thon rouge, détaillé en morceaux d’environ 6 mm (¼ po)
-
feuilles d'endive, pain grille ou craquelins
-
tiges de ciboulette (facultatif)
Préparation
Mélanger les 6 premiers ingrédients.
Ajouter le thon, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement.
Servir immédiatement sur des feuilles d'endive, du pain grillé ou des craquelins. Décorer d'une tige de ciboulette, si désiré.
Source :
Metro
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