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Crêpes flamboyantes aux fruits frais
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crepes-fruits-frais-1060.jpg
PT15M
PT15M
PT1H30M
Dans un bol, tamiser la farine et le sucre.Incorporer les oeufs battus, le lait, l'eau de rose, le zeste d'orange et la poudre à pâte. Mettre cette préparation dans le bol du mélangeur et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.Incorporer le beurre fondu et réfrigérer 1 heure.Dans un poêlon beurré, cuire les crêpes.Farcir les crêpes avec le fruits frais et replier la crêpe en trois.
6
Metro
5
2
5
5
250 ml (1 tasse) farine tout-usage
15 ml (1 c. à soupe) sucre
2 oeuf
335 ml (1 1/3 tasse) lait
5 ml (1 c. à thé) eau de rose
5 ml (1 c. à thé) zeste d'orange
5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) beurre
250 ml (1 tasse) fruits frais coupés en morceaux (ananas, kiwis, fraises)
Crêpes flamboyantes aux fruits frais
6
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)farine tout-usage
-
15 ml
(1 c. à soupe)sucre
-
2
oeuf
-
335 ml
(1 1/3 tasse)lait
-
5 ml
(1 c. à thé)eau de rose
-
5 ml
(1 c. à thé)zeste d'orange
-
5 ml
(1 c. à thé)poudre à pâte
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
250 ml
(1 tasse)fruits frais coupés en morceaux (ananas, kiwis, fraises)
Préparation
Dans un bol, tamiser la farine et le sucre.
Incorporer les oeufs battus, le lait, l'eau de rose, le zeste d'orange et la poudre à pâte. Mettre cette préparation dans le bol du mélangeur et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Incorporer le beurre fondu et réfrigérer 1 heure.
Dans un poêlon beurré, cuire les crêpes.
Farcir les crêpes avec le fruits frais et replier la crêpe en trois.
Source :
Metro
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