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Crème glacée de bananes et sa coquille magique au chocolat
2018-07-16
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/creme-glacee-bananes-coquille-magique-chocolat-10859.jpg
PT15M
PT00M
PT45M
Mettre les bananes dans le contenant du robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.Ajouter le beurre d’amande et les dattes au mélange, et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.Transférer la préparation dans un plat et mettre au congélateur au moins 20 minutes.Au bain-marie, faire fondre les morceaux de chocolat noir et l’huile de coco.Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.Au moment de servir : verser le mélange de chocolat fondu sur la crème glacée bien froide. La coquille figera en quelques secondes.Décorer de noix et autres garnitures, au goût.Source: Caroline Huard-Loounie
4-6
5
1
5
5
4 petites bananes, épluchées et tranchées, congelées au moins 2 à 4 heures
30 ml (2 c. à soupe) beurre d'amande
4 petites dattes dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) morceaux de chocolat noir
30 ml (2 c. à soupe) huile de coco
Crème glacée de bananes et sa coquille magique au chocolat
4-6
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
petites bananes, épluchées et tranchées, congelées au moins 2 à 4 heures
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre d'amande
-
4
petites dattes dénoyautées
-
125 ml
(1/2 tasse)morceaux de chocolat noir
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de coco
Préparation
Mettre les bananes dans le contenant du robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
Ajouter le beurre d’amande et les dattes au mélange, et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Transférer la préparation dans un plat et mettre au congélateur au moins 20 minutes.
Au bain-marie, faire fondre les morceaux de chocolat noir et l’huile de coco.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Au moment de servir : verser le mélange de chocolat fondu sur la crème glacée bien froide. La coquille figera en quelques secondes.
Décorer de noix et autres garnitures, au goût.
Source: Caroline Huard-Loounie
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