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Courgettes à l'italienne
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/courgettes-italienne-269.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Blanchir les tomates à l'eau bouillante pendant 12 secondes; peler, couper en quartiers et épépiner.Dans un grand poêlon, chauffer l'huile d'olive; faire revenir l'ail.Ajouter les courgettes; faire sauter de 6 à 7 minutes, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies.Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, l'origan et le poivre; couvrir et laisser mijoter 4 minutes.Déposer la préparation dans un plat allant au four; parsemer de fromage mozzarella et griller au four.
4
Metro
4
1
4
4
4 tomates moyennes
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
2 gousses d'ail, écrasées
3 courgettes moyennes, tranchées
125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet
3 ml (1/2 c. à thé) origan séché
Au goût, poivre noir moulu
125 ml (1/2 tasse) fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
Courgettes à l'italienne
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
tomates moyennes
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
2
gousses d'ail, écrasées
-
3
courgettes moyennes, tranchées
-
125 ml
(1/2 tasse)bouillon de poulet
-
3 ml
(1/2 c. à thé)origan séché
-
Au goût, poivre noir moulu
-
125 ml
(1/2 tasse)fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
Préparation
Blanchir les tomates à l'eau bouillante pendant 12 secondes; peler, couper en quartiers et épépiner.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile d'olive; faire revenir l'ail.
Ajouter les courgettes; faire sauter de 6 à 7 minutes, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies.
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, l'origan et le poivre; couvrir et laisser mijoter 4 minutes.
Déposer la préparation dans un plat allant au four; parsemer de fromage mozzarella et griller au four.
Source :
Metro
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