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Côtelettes de porc à la bière
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-biere-5206.jpg
PT05M
PT10M
PT45M
Préchauffer le barbecue à intensité élevée.Bien mélanger les ingrédients de la marinade et verser sur les côtelettes de porc. Faire mariner 30 minutes au réfrigérateur.Déposer les pommes, les ananas, le beurre et la cannelle dans une grande feuille de papier d'aluminium double. Former une papillote et sceller les extrémités.Égoutter les côtelettes et faire cuire tout comme la papillote d'aluminium. Fermer le couvercle et faire cuire de 8 à 10 minutes ou au goût.Retourner les côtelettes de 3 à 4 fois durant la cuisson.Badigeonner et bien assaisonner. Retourner la papillote une fois.
4
Metro
2
12
5
1
marinade :
250 ml (1 tasse) bière
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
2 ml (1/2 c. à thé) piment de la Jamaïque
15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomate
1 ml (1/4 c. à thé) sarriette
Au goût, sel et poivre
4 côtelettes de porc 2 cm (3/4 po) épais
2 pommes pelées, évidées et émincées
60 ml (1/4 tasse) ananas broyés
15 ml (1 c. à soupe) beurre
2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
2 ml (1/2 c. à thé) menthe séchée
Côtelettes de porc à la bière
-
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Sans Lactose
4
portions
0:05
Préparation
0:10
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade :
-
250 ml
(1 tasse)bière
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
2 ml
(1/2 c. à thé)piment de la Jamaïque
-
15 ml
(1 c. à soupe)pâte de tomate
-
1 ml
(1/4 c. à thé)sarriette
-
Au goût, sel et poivre
-
4
côtelettes de porc 2 cm (3/4 po) épais
-
2
pommes pelées, évidées et émincées
-
60 ml
(1/4 tasse)ananas broyés
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
2 ml
(1/2 c. à thé)cannelle
-
2 ml
(1/2 c. à thé)menthe séchée
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité élevée.
Bien mélanger les ingrédients de la marinade et verser sur les côtelettes de porc. Faire mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Déposer les pommes, les ananas, le beurre et la cannelle dans une grande feuille de papier d'aluminium double. Former une papillote et sceller les extrémités.
Égoutter les côtelettes et faire cuire tout comme la papillote d'aluminium. Fermer le couvercle et faire cuire de 8 à 10 minutes ou au goût.
Retourner les côtelettes de 3 à 4 fois durant la cuisson.
Badigeonner et bien assaisonner. Retourner la papillote une fois.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
