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Contre-filets de boeuf et légumes en papillote
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/contre-filets-bœuf-legumes-papillote-5161.jpg
PT15M
PT06M
PT21M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans une feuille de papier d'aluminium, déposer les légumes en julienne, les feuilles de sauge, le fromage mozzarella râpé et l'huile d'olive.Sceller le papier d'aluminium. Faire cuire 3 minutes.Huiler les biftecks de contre-filet de bœuf. Faire cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.
4
Metro
4
5
5
3
4 biftecks de contre-filet de boeuf
250 ml (1 tasse) légumes mélangés tels que carotte, poivron rouge, poireau, en julienne
4 feuilles de sauge
60 ml (1/4 tasse) fromage mozzarella, râpé
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
Contre-filets de boeuf et légumes en papillote
-
![]()
Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:06
CUISSON
0:21
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
biftecks de contre-filet de boeuf
-
250 ml
(1 tasse)légumes mélangés tels que carotte, poivron rouge, poireau, en julienne
-
4
feuilles de sauge
-
60 ml
(1/4 tasse)fromage mozzarella, râpé
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans une feuille de papier d'aluminium, déposer les légumes en julienne, les feuilles de sauge, le fromage mozzarella râpé et l'huile d'olive.
Sceller le papier d'aluminium. Faire cuire 3 minutes.
Huiler les biftecks de contre-filet de bœuf. Faire cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Source :
Metro
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