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Chaudrée de poulet et d'épinards
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chaudree-poulet-epinards-355.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans un grand poêlon, faire revenir dans le beurre, le poireau, l'ail et les carottes, à feu moyen-vif environ 3 minutes. Saler, poivrer et ajouter les assaisonnements à volaille.Ajouter le poulet et faire cuire 3 minutes.Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.Délayer la fécule de maïs dans le lait et ajouter à la préparation. Faire cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.Ajouter les épinards et le maïs et faire cuire 2 minutes.
6
Metro
3
5
4
3
30 ml (2 c. à soupe) beurre
1 poireau, tranché
3 gousses d'ail, hachées
3 à 4 carotte, coupées en cubes
Au goût, sel et poivre
5 ml (1 c. à thé) assaisonnements à volaille
1 poitrine de poulet non cuite, coupée en lanières
250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
750 ml (3 tasses) lait
1/2 paquet épinards, équeutés et hachés grossièrement
250 ml (1 tasse) maïs en grains, égouttés
Chaudrée de poulet et d'épinards
-
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Sans Gluten
6
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
1
poireau, tranché
-
3
gousses d'ail, hachées
-
3 à 4
carotte, coupées en cubes
-
Au goût, sel et poivre
-
5 ml
(1 c. à thé)assaisonnements à volaille
-
1
poitrine de poulet non cuite, coupée en lanières
-
250 ml
(1 tasse)bouillon de poulet
-
30 ml
(2 c. à soupe)fécule de maïs
-
750 ml
(3 tasses)lait
-
1/2 paquet
épinards, équeutés et hachés grossièrement
-
250 ml
(1 tasse)maïs en grains, égouttés
Préparation
Dans un grand poêlon, faire revenir dans le beurre, le poireau, l'ail et les carottes, à feu moyen-vif environ 3 minutes. Saler, poivrer et ajouter les assaisonnements à volaille.
Ajouter le poulet et faire cuire 3 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.
Délayer la fécule de maïs dans le lait et ajouter à la préparation. Faire cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les épinards et le maïs et faire cuire 2 minutes.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
