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Chaudrée de maïs d’automne
2013-08-20
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chaudree-de-mais-automne-7304.jpg
PT10M
PT25M
PT35M
Dans un grand poêlon, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 5 minutes.Enlever le bacon du poêlon. Réserver et conserver le jus de cuisson.Cuire les poireaux, la courge, le céleri et le maïs dans le jus de cuisson réservé à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.Ajouter l’eau et amener à ébullition, puis baisser à feu moyen-doux et cuire pendant 10 minutes.Enlever 500 ml (2 tasses) de bouillon et de légumes, puis réserver.Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium et le riz Poulet jardinière Knorr® Sidekicks®.Couvrir et cuire pendant 7 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.Entre-temps, déposer les 500 ml (2 tasses) réservées de bouillon et de légumes dans un mélangeur et l’actionner jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène; ajouter le mélange dans le poêlon et réchauffer.
8
Knorr
3
5
5
2
2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées
125 ml (1/2 tasse) poireaux, hachés finement, seulement la partie blanche
300 g (10 oz) courge musquée pelée, hachée finement
2 branches de céleri (basilic, persil et ciboulette, hachées finement)
500 ml (2 tasses) maïs en grains
2 L (8 tasses) eau
1 pot bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
1 sachet de riz
Chaudrée de maïs d’automne
8
portions (2,5 L)
0:10
Préparation
0:25
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées
-
125 ml
(1/2 tasse)poireaux, hachés finement, seulement la partie blanche
-
300 g
(10 oz)courge musquée pelée, hachée finement
-
2
branches de céleri (basilic, persil et ciboulette, hachées finement)
-
500 ml
(2 tasses)maïs en grains
-
2 L
(8 tasses)eau
-
1
pot bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
-
1
sachet de riz
Préparation
Dans un grand poêlon, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 5 minutes.
Enlever le bacon du poêlon. Réserver et conserver le jus de cuisson.
Cuire les poireaux, la courge, le céleri et le maïs dans le jus de cuisson réservé à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Ajouter l’eau et amener à ébullition, puis baisser à feu moyen-doux et cuire pendant 10 minutes.
Enlever 500 ml (2 tasses) de bouillon et de légumes, puis réserver.
Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium et le riz Poulet jardinière Knorr® Sidekicks®.
Couvrir et cuire pendant 7 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Entre-temps, déposer les 500 ml (2 tasses) réservées de bouillon et de légumes dans un mélangeur et l’actionner jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène; ajouter le mélange dans le poêlon et réchauffer.
Source :
Knorr
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