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Maïs en crème et crevettes à l'ail
2017-07-27
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cream-corn-shrimp-10612.jpg
PT05M
PT10M
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Faire fonder 15 ml (1 c. à soupe de beurre) dans un poêlon antiadhésif.Ajouter le maïs, laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit réchauffé, environ 2 minutes.Ajouter le fromage et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit fondu, environ 1 minute.Verser le mélange de maïs et fromage dans un robot culinaire.Activer à quelques reprises jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné, mais encore grossier. Mettre de côté.Dans le même poêlon, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) restante de beurre.Ajouter l’ail, les crevettes et assaisonner au goût.Faire cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et l’ail soit bien doré, environ 3-5 minutes.Ajouter le céleri haché pendant les deux dernières minutes de cuisson.Sur un grand plateau, répartir également le maïs en crème chaud et recouvrir avec les crevettes à l’ail.Garnir de feuilles de céleri.
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Metro
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30 ml (2 c. à soupe) beurre, divisé
341 ml maïs en grains
125 ml (1/2 tasse) fromage gouda fumé, râpé
2 gousses d'ail, émincées
2 branches de céleri, tranchées mince, réserver les feuilles de côté
12 grosses crevettes, décortiqués et déveinées
Maïs en crème et crevettes à l'ail
2
portions
0:05
Préparation
0:10
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre, divisé
-
341 ml
maïs en grains
-
125 ml
(1/2 tasse)fromage gouda fumé, râpé
-
2
gousses d'ail, émincées
-
2
branches de céleri, tranchées mince, réserver les feuilles de côté
-
12
grosses crevettes, décortiqués et déveinées
Préparation
Faire fonder 15 ml (1 c. à soupe de beurre) dans un poêlon antiadhésif.
Ajouter le maïs, laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit réchauffé, environ 2 minutes.
Ajouter le fromage et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit fondu, environ 1 minute.
Verser le mélange de maïs et fromage dans un robot culinaire.
Activer à quelques reprises jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné, mais encore grossier. Mettre de côté.
Dans le même poêlon, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) restante de beurre.
Ajouter l’ail, les crevettes et assaisonner au goût.
Faire cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et l’ail soit bien doré, environ 3-5 minutes.
Ajouter le céleri haché pendant les deux dernières minutes de cuisson.
Sur un grand plateau, répartir également le maïs en crème chaud et recouvrir avec les crevettes à l’ail.
Garnir de feuilles de céleri.
Source :
Metro
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