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Carré d'agneau, croûte aux épices
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/carre-agneau-epices-4380.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
Parer le carré d'agneau.Mélanger tous les ingrédients de la croûte aux épices et étendre sur la viande. Saupoudrer sur la croûte soit de la chapelure ou des graines de sésame.Faire cuire au barbecue ou au four préchauffé à 190 °C (375 ° F) 10 minutes, poursuivre la cuisson à 180 °C (350 °F) pendant 8 à 10 minutes.
4
Metro
4
2
5
3
2 carrés d'agneau de 6 côtes chacun
Carré d'agneau, croûte aux épices
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
carrés d'agneau de 6 côtes chacun
-
2 ml
(1/2 c. à thé)cumin
-
2 ml
(1/2 c. à thé)cari
-
60 ml
(1/4 c. à thé)coriandre moulue
-
2 ml
(1/2 c. à thé)zestes orange
-
10 ml
(2 c. à thé)huile de canola
Préparation
Parer le carré d'agneau.
Mélanger tous les ingrédients de la croûte aux épices et étendre sur la viande. Saupoudrer sur la croûte soit de la chapelure ou des graines de sésame.
Faire cuire au barbecue ou au four préchauffé à 190 °C (375 ° F) 10 minutes, poursuivre la cuisson à 180 °C (350 °F) pendant 8 à 10 minutes.
Source :
Metro
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