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Carré d'agneau, croûte aux épices

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2 Votes

Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:20

CUISSON

0:35

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2

carrés d'agneau de 6 côtes chacun

2 ml
(1/2 c. à thé)
cumin

2 ml
(1/2 c. à thé)
cari

60 ml
(1/4 c. à thé)
coriandre moulue

2 ml
(1/2 c. à thé)
zestes orange

10 ml
(2 c. à thé)
huile de canola

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Préparation

Parer le carré d'agneau.

Mélanger tous les ingrédients de la croûte aux épices et étendre sur la viande. Saupoudrer sur la croûte soit de la chapelure ou des graines de sésame.

Faire cuire au barbecue ou au four préchauffé à 190 °C (375 ° F) 10 minutes, poursuivre la cuisson à 180 °C (350 °F) pendant 8 à 10 minutes.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.