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Mettre les filets de saumon, 45 ml (3 c. à soupe) de sauce tartare , 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth, le sel et le poivre dans le robot culinaire.
Mélanger en utilisant en alternance les fonctions de mise en marche et de mise hors tension de l’appareil.
Créer deux boulettes d’une épaisseur de 1/2 po (peuvent être préparées 6 heures à l’avance). Couvrir et réfrigérer.
Préparer le barbecue (feu moyen-vif).
Fouetter 125 ml (1/2 tasse) de sauce tartare, 15 ml (1 c. à table) d’aneth et le zeste de citron dans un bol moyen pour bien mélanger.
Faire griller les pains jusqu’à ce qu’ils soient rôtis.
Les transférer dans 2 assiettes et recouvrir généreusement de sauce les moitiés inférieures.
Faire griller les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, pendant environ 2 minutes chaque côté.
Placer sur chaque boulette des tranches d’oignon, 2 feuilles de laitue et la moitié supérieure des pains.
Servir, en offrant la sauce restante séparément.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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