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Brochettes de porc teriyaki
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-porc-teriyaki-6922.jpg
PT10M
PT35M
PT45M
Mélanger bouillon, l'amidon de maïs, la sauce soya, la cassonade, l'ail et le gingembre. Amener à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu à « doux » et laisser mijoter pendant 5 minutes ; garder au chaud.Mettre, en alternant, les morceaux de porc, les champignons et l'oignon sur 4 longues brochettes de métal (ou de bois imbibé d'eau).Griller les brochettes sur le grill ou dans le four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les tournant et les badigeonnant souvent du mélange de bouillon. Mettre une tomate sur chacune des brochettes. Cuire le reste du mélange à faible ébullition, pendant 5 minutes. Servir avec les brochettes et du riz.
4
Campbell
3
4
5
2
60 ml (1/4 tasses) bouillon de boeuf prêt à utiliser 25 % moins de sodium
30 ml (2 c. à soupe) amidon de maïs
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) cassonade bien tassée
1 ml (1/4 c. à thé) poudre d'ail ou 2 gousses d'ail, émincées
1 ml (1/4 c. à thé) gingembre moulu
454 g (1 lb) filet de porc désossé, coupé en cubes de 2.5 cm (1 po)
12 champignon de taille moyenne
1 gros oignon rouge, coupé en 12 morceaux
4 tomates cerises
Brochettes de porc teriyaki
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:35
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasses)bouillon de boeuf prêt à utiliser 25 % moins de sodium
-
30 ml
(2 c. à soupe)amidon de maïs
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
15 ml
(1 c. à soupe)cassonade bien tassée
-
1 ml
(1/4 c. à thé)poudre d'ail ou 2 gousses d'ail, émincées
-
1 ml
(1/4 c. à thé)gingembre moulu
-
454 g
(1 lb)filet de porc désossé, coupé en cubes de 2.5 cm (1 po)
-
12
champignon de taille moyenne
-
1
gros oignon rouge, coupé en 12 morceaux
-
4
tomates cerises
Préparation
Mélanger bouillon, l'amidon de maïs, la sauce soya, la cassonade, l'ail et le gingembre. Amener à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu à « doux » et laisser mijoter pendant 5 minutes ; garder au chaud.
Mettre, en alternant, les morceaux de porc, les champignons et l'oignon sur 4 longues brochettes de métal (ou de bois imbibé d'eau).
Griller les brochettes sur le grill ou dans le four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les tournant et les badigeonnant souvent du mélange de bouillon. Mettre une tomate sur chacune des brochettes. Cuire le reste du mélange à faible ébullition, pendant 5 minutes. Servir avec les brochettes et du riz.
Source :
Campbell
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