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Brochettes de porc des Tropiques
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-porc-tropiques-461.jpg
PT15M
PT13M
PT43M
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver une petite quantité de la marinade.Déposer les cubes de porc dans le reste de la marinade et bien les enrober. Couvrir et mariner environ 15 minutes au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Monter les brochettes de fruits en alternant les ingrédients. Les déposer sur une feuille de papier d'aluminium huilée et badigeonner avec la marinade réservée.Retirer les cubes de porc de la marinade, bien les égoutter et les enfiler sur des brochettes.Griller les brochettes de porc 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.Cuire les brochettes de fruits 2 à 3 minutes.
4
Metro
4
1
4
4
450 g (1 lb) porc frais en cubes (4 à 6 cubes/brochette)
2 mangues, pelées, coupées en cubes
2 bananes rouges, coupées en sections
8 champignon
4 oignons verts
Brochettes de porc des Tropiques
-
![]()
Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:13
CUISSON
0:43
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
450 g
(1 lb)porc frais en cubes (4 à 6 cubes/brochette)
-
2
mangues, pelées, coupées en cubes
-
2
bananes rouges, coupées en sections
-
8
champignon
-
4
oignons verts
-
marinade :
-
125 ml
(1/2 tasse)sauce barbecue
-
60 ml
(1/4 tasse)eau
Préparation
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver une petite quantité de la marinade.
Déposer les cubes de porc dans le reste de la marinade et bien les enrober. Couvrir et mariner environ 15 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Monter les brochettes de fruits en alternant les ingrédients. Les déposer sur une feuille de papier d'aluminium huilée et badigeonner avec la marinade réservée.
Retirer les cubes de porc de la marinade, bien les égoutter et les enfiler sur des brochettes.
Griller les brochettes de porc 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Cuire les brochettes de fruits 2 à 3 minutes.
Source :
Metro
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