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Brochettes balinaises au poulet et crevettes
2020-04-30
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-balinaise-poulet-crevettes-11236.jpg
PT25M
PT15M
PT40M
Préchauffer le BBQ à 400°F.Pour la préparation de la viande:Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Si la texture de la préparation est trop molasse, ajouter au besoin de la chapelure Panko.Pour le montage:Avec vos mains, former une boule de viande et y planter un bâton de citronelle.
Façonner la préparation autour du bâton de citronnelle.Avec un pinceau, huiler les morceaux de viande avec l’huile de coco liquide.Placer une feuille de cuisson conçu pour le BBQ sur la grille. Cuire les brochettes balinaises environs 15 minutes en prenant soins de les tourner régulièrement.À déguster avec de la sauce sucrée aux piments.Source: Max l'Affamé
5
0
0
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Pour la préparation
454 g (1 lb) poulet haché extra maigre Irresistibles
150 g (1/3 lb) crevettes nordiques hachées
60 ml (4 c. à soupe) noix de coco râpée
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
30 ml (2 c. à soupe) gingembre
zeste de 1 citron
30 ml (2 c. à soupe) pâte de cari rouge
15 ml (1 c. à soupe) sriracha
Au goût sel et poivre
Facultatif chapelure Panko Irresistibles
Pour le montage
12 citronelle
30 ml (2 c. à soupe) huile de noix de coco liquide Irresistibles
125 ml (1/2 tasse) sauce sucrée aux piments
Brochettes balinaises au poulet et crevettes
5
Plat principal
0:25
Préparation
0:15
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Pour la préparation
-
454 g
(1 lb)poulet haché extra maigre Irresistibles
-
150 g
(1/3 lb)crevettes nordiques hachées
-
60 ml
(4 c. à soupe)noix de coco râpée
-
30 ml
(2 c. à soupe)cassonade
-
30 ml
(2 c. à soupe)gingembre
-
zeste de 1 citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)pâte de cari rouge
-
15 ml
(1 c. à soupe)sriracha
-
Au goût
sel et poivre
-
Facultatif
chapelure Panko Irresistibles
-
Pour le montage
-
12
citronelle
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de noix de coco liquide Irresistibles
-
125 ml
(1/2 tasse)sauce sucrée aux piments
Préparation
Préchauffer le BBQ à 400°F.
Pour la préparation de la viande:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Si la texture de la préparation est trop molasse, ajouter au besoin de la chapelure Panko.
Pour le montage:
Avec vos mains, former une boule de viande et y planter un bâton de citronelle. Façonner la préparation autour du bâton de citronnelle.
Avec un pinceau, huiler les morceaux de viande avec l’huile de coco liquide.
Placer une feuille de cuisson conçu pour le BBQ sur la grille. Cuire les brochettes balinaises environs 15 minutes en prenant soins de les tourner régulièrement.
À déguster avec de la sauce sucrée aux piments.
Source: Max l'Affamé
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