Logo METRO

0  produit

Connectez-vous

Connectez-vous ou créez votre identifiant

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Boulettes végé mexicaines 2022-02-24 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boulettes-vege-mexicaine-11859.jpg PT40M PT30M PT1H10M

Sauce mexicaineDans un grand faitout, chauffer l’huile à feu moyen-élevé et faire revenir l’oignon avec le sel environ 6 minutes.Ajouter l’ail, la poudre de chili, l’origan, la coriandre et le cacao et cuire encore 1 minute en mélangeant bien.Déglacer avec le vinaigre balsamique et cuire encore 1 minute en brassant. Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, la pâte de tomates, les haricots noirs et la sauce sriracha. Bien mélanger et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes, en brassant à l’occasion.Boulettes végéPréchauffer le four à 400°F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à biscuits de papier parcheminDans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Avec les mains, former des boulettes de la grosseur d’une balle de golf et les déposer sur la plaque à biscuits. À l’aide d’un pinceau, huiler le dessus des boulettes. Cuire au four 20 minutes.Déposer les boulettes dans la sauce et cuire 5 minutes. Servir avec les tranches d'avocat et la coriandre.Se congèle.Source : K pour Katrine

4-6

5 1 5 5

Sauce Mexicaine 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Bio Irresistibles 1 oignon, haché 5 ml (1 c. à thé) de sel 2 gousses d'ail, hachées 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili 10 ml (2 c. à thé) d'origan 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue 10 ml (2 c. à thé) de cacao 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique de Modene Irresistibles 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes 796 ml (1 boîte) de tomates italiennes San Marzano 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates 398 ml (1 boîte) de haricots noirs rincés et égouttés 10 ml (2 c. à thé) de sauce piquante sriracha Boulettes végé 390 g (1 sac) de haché végé 2 oeufs 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Bio Irresistibles + 2 c. à soupe (30 ml) pour badigeonner 125 ml (1/2 tasse) de chapelure de céréales de type Rice Krispies sans gluten, obtenue au mélangeur 15 ml (1 c. à soupe) de levure nutritionnelle 1 gousse d'ail, hachée 1,25 ml (1/4 c. à thé) de cumin 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche hachée 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. à thé) de sauce piquante sriracha 60 ml (1/4 tasse) d'eau Garnitures 2 avocats, tranchés 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche

Boulettes végé mexicaines

Évaluer cette recette

1 Vote

4-6

Plat principal

0:40

Préparation

0:30

CUISSON

1:10

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

Sauce Mexicaine

30 ml
(2 c. à soupe)
d'huile d'olive Bio Irresistibles

1

oignon, haché

5 ml
(1 c. à thé)
de sel

2

gousses d'ail, hachées

10 ml
(2 c. à thé)
de poudre de chili

10 ml
(2 c. à thé)
d'origan

5 ml
(1 c. à thé)
de coriandre moulue

10 ml
(2 c. à thé)
de cacao

30 ml
(2 c. à soupe)
de vinaigre balsamique de Modene Irresistibles

250 ml
(1 tasse)
de bouillon de légumes

796 ml
(1 boîte)
de tomates italiennes San Marzano

30 ml
(2 c. à soupe)
de pâte de tomates

398 ml
(1 boîte)
de haricots noirs rincés et égouttés

10 ml
(2 c. à thé)
de sauce piquante sriracha

Boulettes végé

390 g
(1 sac)
de haché végé

2

oeufs

30 ml
(2 c. à soupe)
d'huile d'olive Bio Irresistibles + 2 c. à soupe (30 ml) pour badigeonner

125 ml
(1/2 tasse)
de chapelure de céréales de type Rice Krispies sans gluten, obtenue au mélangeur

15 ml
(1 c. à soupe)
de levure nutritionnelle

1

gousse d'ail, hachée

1,25 ml
(1/4 c. à thé)
de cumin

5 ml
(1 c. à thé)
de poudre de chili

5 ml
(1 c. à thé)
de coriandre moulue

5 ml
(1 c. à thé)
d'origan séché

60 ml
(1/4 tasse)
de coriandre fraîche hachée

2,5 ml
(1/2 c. à thé)
de sel

5 ml
(1 c. à thé)
de sauce piquante sriracha

60 ml
(1/4 tasse)
d'eau

Garnitures

2

avocats, tranchés

125 ml
(1/2 tasse)
de coriandre fraîche

Imprimer ma sélection

Préparation

Sauce mexicaine

Dans un grand faitout, chauffer l’huile à feu moyen-élevé et faire revenir l’oignon avec le sel environ 6 minutes.

Ajouter l’ail, la poudre de chili, l’origan, la coriandre et le cacao et cuire encore 1 minute en mélangeant bien.

Déglacer avec le vinaigre balsamique et cuire encore 1 minute en brassant. Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, la pâte de tomates, les haricots noirs et la sauce sriracha. Bien mélanger et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes, en brassant à l’occasion.

Boulettes végé

Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Avec les mains, former des boulettes de la grosseur d’une balle de golf et les déposer sur la plaque à biscuits. À l’aide d’un pinceau, huiler le dessus des boulettes. Cuire au four 20 minutes.

Déposer les boulettes dans la sauce et cuire 5 minutes. Servir avec les tranches d'avocat et la coriandre.

Se congèle.

Source : K pour Katrine

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Économisez gros avec l'illimité, pas de frais de livraison supplémentaires

Allées

Attention!

La commande rapide est activée!

Boutiques vedettes

Boulettes végé mexicaines

Ingrédients

Préparation

Mentions légales

Erreur

Erreur

Rôti de porc à la mexicaine

Sandwich à la garniture mexicaine aux haricots rouges

Boulettes végé, sauce au cari vert

Nous embauchons!

Réservez votre plage horaire dès maintenant!

Économisez gros avec l'illimité, pas de frais de livraison supplémentaires

La commande rapide est activée!

Inscrivez-vous à l'infolettre

Boulettes végé mexicaines

Ingrédients

Préparation

Mentions légales

Erreur

Erreur

Rôti de porc à la mexicaine

Sandwich à la garniture mexicaine aux haricots rouges

Boulettes végé, sauce au cari vert

Réservez votre plage horaire dès maintenant!