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Biftecks de palette grillés
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Biftecks-palette-grilles-429.jpg
PT20M
PT15M
PT2H35M
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.Déposer les biftecks dans la marinade, couvrir et faire mariner 2 heures au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Retirer les biftecks de la marinade et bien égoutter.Faire griller 4 à 7 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée, et ne retourner la viande qu'une seule fois en cours de cuisson.
4
Metro
5
1
5
5
2 x 450 g (2 x 1 lb) biftecks de palette
marinade :
Biftecks de palette grillés
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:15
CUISSON
2:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2 x 450 g
(2 x 1 lb)biftecks de palette
-
marinade :
-
vinaigre de riz ou de cidre
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce soya
-
30 ml
(2 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
15 ml
(1 c. à soupe)vin rouge
-
3
oignons verts, hachés
Préparation
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Déposer les biftecks dans la marinade, couvrir et faire mariner 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Retirer les biftecks de la marinade et bien égoutter.
Faire griller 4 à 7 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée, et ne retourner la viande qu'une seule fois en cours de cuisson.
Source :
Metro
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