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Biftecks de faux-filet de bœuf marinés
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Biftecks-faux-filet-bœuf-marines-426.jpg
PT20M
PT15M
PT1H35M
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver 125 ml (1/2 tasse) de marinade.Déposer les biftecks dans le reste de la marinade. Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Bien égoutter les biftecks et faire cuire 3 minutes de chaque côté.Dans une petite casserole, porter à ébullition la marinade réservée et faire mijoter pendant 2 à 3 minutes.Napper les biftecks avec la marinade chaude.
4
Metro
3
4
5
1
4 biftecks de faux-filet de boeuf de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Biftecks de faux-filet de bœuf marinés
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:15
CUISSON
1:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
biftecks de faux-filet de boeuf de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
-
marinade :
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
60 ml
(1/4 tasse)vin rouge
-
60 ml
(1/4 tasse)ketchup
-
60 ml
(1/4 tasse)cassonade ou miel liquide
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
8 ml
(1/2 c. à soupe)moutarde de dijon
-
1
gousse d'ail, hachée
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver 125 ml (1/2 tasse) de marinade.
Déposer les biftecks dans le reste de la marinade. Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Bien égoutter les biftecks et faire cuire 3 minutes de chaque côté.
Dans une petite casserole, porter à ébullition la marinade réservée et faire mijoter pendant 2 à 3 minutes.
Napper les biftecks avec la marinade chaude.
Source :
Metro
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