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Biftecks aux fruits
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-fruits-284.jpg
PT20M
PT15M
PT2H35M
Dans un plat en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade, y déposer les tranches de biftecks; couvrir et laisser mariner 2 à 6 heures au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Bien égoutter les biftecks et cuire 5 minutes de chaque côté.Monter en alternance les cubes de poires, pommes de terre, ananas et poivron; cuire 2 minutes.Bouillir la marinade 20 minutes et servir sur la viande et les légumes.
4
Metro
0
0
0
0
4 biftecks du roi 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
2 poires, pelées et coupées en cubes
2 pommes de terre sucrées, coupées en cubes
1/2 ananas, coupé en cubes
1 poivron vert, coupé en dés
Biftecks aux fruits
-
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Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:15
CUISSON
2:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
biftecks du roi 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
-
2
poires, pelées et coupées en cubes
-
2
pommes de terre sucrées, coupées en cubes
-
1/2
ananas, coupé en cubes
-
1
poivron vert, coupé en dés
-
marinade :
-
250 ml
(1 tasse)sauce soya
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre frais, râpé
-
2
gousses d'ail, dégermées, hachées
-
15 ml
(1 c. à soupe)concentré de boeuf
-
30 ml
(2 c. à soupe)miel
-
Au goût sel et poivre noir
Préparation
Dans un plat en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade, y déposer les tranches de biftecks; couvrir et laisser mariner 2 à 6 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Bien égoutter les biftecks et cuire 5 minutes de chaque côté.
Monter en alternance les cubes de poires, pommes de terre, ananas et poivron; cuire 2 minutes.
Bouillir la marinade 20 minutes et servir sur la viande et les légumes.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
