Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Bavette de boeuf marinade teriyaki et orange
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bavette-bœuf-grilrouge-marinade-teriyaki-orange-5025.jpg
PT10M
PT10M
PT50M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade sauf la viande et le romarin.Réserver 180 ml (3/4 tasse) de ce mélange.Inciser la viande légèrement en formant un quadrillage et faire mariner 30 minutes.Déposer les branches de romarin sur chaque face de la viande et faire griller au barbecue ou faire saisir à la poêle à feu moyen-vif en badigeonnant la viande avec la marinade réservée.Faire cuire au degré de cuisson médium-saignant.La bavette ne doit pas être cuite à un degré plus élevé que medium-saignant afin de lui conserver sa tendreté.Envelopper la viande dans un papier d'aluminium et réserver 5 minutes.Trancher la bavette finement dans le sens contraire du grain de la viande.Arroser de la marinade réservée légèrement chauffée.
4
Chef Ian Perreault
3
8
5
2
700-900 g (11/2-2 lb) bavette de boeuf
2 branches de romarin frais
Bavette de boeuf marinade teriyaki et orange
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
sauce teriyaki
-
125 ml
(1/2 tasse)oignon, ciselé
-
80 ml
(1/3 tasse)miel
-
80 ml
(1/3 tasse)jus d'orange
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de sésame grillé
-
2
gousses d’ ail, écrasées
-
Au goût, poivre noir moulu
-
700-900 g
(11/2-2 lb)bavette de boeuf
-
2
branches de romarin frais
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade sauf la viande et le romarin.
Réserver 180 ml (3/4 tasse) de ce mélange.
Inciser la viande légèrement en formant un quadrillage et faire mariner 30 minutes.
Déposer les branches de romarin sur chaque face de la viande et faire griller au barbecue ou faire saisir à la poêle à feu moyen-vif en badigeonnant la viande avec la marinade réservée.
Faire cuire au degré de cuisson médium-saignant.
La bavette ne doit pas être cuite à un degré plus élevé que medium-saignant afin de lui conserver sa tendreté.
Envelopper la viande dans un papier d'aluminium et réserver 5 minutes.
Trancher la bavette finement dans le sens contraire du grain de la viande.
Arroser de la marinade réservée légèrement chauffée.
Source :
Chef Ian Perreault
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
