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Bâtonnets de mozzarella de type nacho au four
2020-08-20
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/baked_nacho_mozzerella_sticks_11347.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Broyer les craquelins, les croustilles de tortilla et l’assaisonnement italien au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture de chapelure. Transférer la chapelure dans un grand bol peu profond.Mettre la farine et les œufs battus chacun dans des bols peu profonds. Couper le fromage Ficello en deux; enrober 4 morceaux de farine, secouer pour enlever l’excédent, puis enrober d’œufs. Retirer les morceaux et les enrober du mélange de chapelure. Répéter avec les autres morceaux Ficello.Congeler les bâtonnets de fromage enrobés pendant 30 minutes (cela permettra d’éviter que le fromage ne suinte avant que l’enrobage devienne croustillant et doré).Disposer les bâtonnets de fromage congelés sur une grande plaque de cuisson tapissée de parchemin.Cuire au four préchauffé à 230 °C (450 °F) pendant de 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le tout soit légèrement doré et croustillant. Saupoudrer de ciboulette.Servir avec la sauce marinara.Source: Metro
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Metro
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4
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500 ml (2 tasses) craquelins Minces aux légumes Selection
500 ml (2 tasses) croustilles de tortillas Irresistibles Naturalia à la lime, émiettées
30 ml (2 c. à soupe) assaisonnement à l'italienne Irresistibles
360 ficello de mozzarella Black Diamond
125 ml (1/2 tasse) farine tout usage
2 oeufs
30 ml (2 c. à soupe) ciboulette tranchée
500 ml (2 tasses) sauce marinara Irresistibles
Bâtonnets de mozzarella de type nacho au four
8
Accompagnement
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)craquelins Minces aux légumes Selection
-
500 ml
(2 tasses)croustilles de tortillas Irresistibles Naturalia à la lime, émiettées
-
30 ml
(2 c. à soupe)assaisonnement à l'italienne Irresistibles
-
360
ficello de mozzarella Black Diamond
-
125 ml
(1/2 tasse)farine tout usage
-
2
oeufs
-
30 ml
(2 c. à soupe)ciboulette tranchée
-
500 ml
(2 tasses)sauce marinara Irresistibles
Préparation
Broyer les craquelins, les croustilles de tortilla et l’assaisonnement italien au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture de chapelure. Transférer la chapelure dans un grand bol peu profond.
Mettre la farine et les œufs battus chacun dans des bols peu profonds. Couper le fromage Ficello en deux; enrober 4 morceaux de farine, secouer pour enlever l’excédent, puis enrober d’œufs. Retirer les morceaux et les enrober du mélange de chapelure. Répéter avec les autres morceaux Ficello.
Congeler les bâtonnets de fromage enrobés pendant 30 minutes (cela permettra d’éviter que le fromage ne suinte avant que l’enrobage devienne croustillant et doré).
Disposer les bâtonnets de fromage congelés sur une grande plaque de cuisson tapissée de parchemin.
Cuire au four préchauffé à 230 °C (450 °F) pendant de 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le tout soit légèrement doré et croustillant. Saupoudrer de ciboulette.
Servir avec la sauce marinara.
Source: Metro
Source :
Metro
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