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Avocats farcis aux noisettes et fromage
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/avocats-farcis-noisettes-fromage-4229.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le four à 170°C (325°F).Couper les avocats en deux et enlever les noyaux.Retirer délicatement la chair de chaque demi-avocat. Mouiller les parois des avocats évidés avec du jus de citron. Réserver.Couper la chair en dés et la déposer dans un bol.Verser un peu de jus de citron et assaisonner au goût de poivre.Ajouter les noisettes, les fromages, le persil et les tomates. Mélanger délicatement et remplir les avocats évidés de ce mélange.Saupoudrer chaque avocat farci d'une petite quantité de chapelure et verser sur chacun 5 ml (1 c. à thé)de beurre fondu.Saupoudrer de paprika.Faire cuire 15 minutes au four, servir immédiatement.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
4
5
5
3
2 avocats mûrs
jus d'un demi-citron
poivre
60 g (2 oz) noisette, émondées et hachées
60 g (2 oz) fromage à pate demi-ferme, en petits cubes
60 g (2 oz) parmesan, râpé
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
2 tomate, hachées
quantité suffisante, chapelure
20 ml (4 c. à thé) beurre, fondu
Au goût paprika
Avocats farcis aux noisettes et fromage
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
avocats mûrs
-
jus d'un demi-citron
-
poivre
-
60 g
(2 oz)noisette, émondées et hachées
-
60 g
(2 oz)fromage à pate demi-ferme, en petits cubes
-
60 g
(2 oz)parmesan, râpé
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, haché
-
2
tomate, hachées
-
quantité suffisante, chapelure
-
20 ml
(4 c. à thé)beurre, fondu
-
Au goût paprika
Préparation
Préchauffer le four à 170°C (325°F).
Couper les avocats en deux et enlever les noyaux.
Retirer délicatement la chair de chaque demi-avocat. Mouiller les parois des avocats évidés avec du jus de citron. Réserver.
Couper la chair en dés et la déposer dans un bol.
Verser un peu de jus de citron et assaisonner au goût de poivre.
Ajouter les noisettes, les fromages, le persil et les tomates. Mélanger délicatement et remplir les avocats évidés de ce mélange.
Saupoudrer chaque avocat farci d'une petite quantité de chapelure et verser sur chacun 5 ml (1 c. à thé)de beurre fondu.
Saupoudrer de paprika.
Faire cuire 15 minutes au four, servir immédiatement.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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