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HautPetits déjeuners variés et ensoleillés
Pas de temps, pas d’appétit, pas d’inspiration… Il est facile de zapper le premier repas de la journée. Pour une rentrée sous le signe de la vitalité, apprenons à aimer le déjeuner avec une foule d’idées pour l’intégrer à nos bonnes habitudes.
On manque de temps ?
Entre la douche, les préparatifs de la journée et les embouteillages, nos matinées peuvent s’avérer de véritables courses contre la montre. Comment se réconcilier avec le petit déjeuner quand chaque seconde compte ? On planifie le repas et on dresse la table la veille. On pense aussi à régler notre réveille-matin quinze minutes plus tôt. Prendre le temps de déjeuner nous apportera beaucoup plus de bienfaits que ces quelques minutes de sommeil supplémentaires. Énergisant, le petit-déjeuner nous évitera les coups de fatigue en fin de matinée et limitera aussi nos envies de grignoter.
Quelques idées rapido-presto :
- Des biscottes au son tartinées de confiture, des morceaux de gruyère et une poire.
- Un muffin fait maison, du cheddar et un jus de fruit.
- Un bol de céréales muesli garnies de yogourt à la vanille et deux clémentines.
- Du yogourt grec, des petits fruits et un granola maison.
- Une rôtie avec pain aux raisins et aux noix tartinée de beurre d’arachides et un jus d’orange.
- Du gruau déposé dans un pot Mason la veille avec du lait, du yogourt, des amandes effilées et des morceaux de banane.
On trouve le déjeuner ennuyant ?
On ne peut plus supporter notre sempiternel bol de céréales ? Avec la vaste gamme de produits destinés à la table du matin, il est plus facile que jamais de réinventer nos classiques. Tant les adeptes de nouveauté que les plus conservateurs trouveront de quoi se composer un repas appétissant. Il suffit d’une petite touche d’originalité pour ensoleiller nos réveils. L’objectif ? Renouveler chaque matin le plaisir de déjeuner.
Quelques idées qui changent la routine :
- Une crêpe de sarrasin avec miel, fromage mascarpone et salade de fruits frais.
- Un jus d'orange sanguine et d'ananas fraîchement pressés.
- Smoothie à l’avocat, à la poire et au miel préparé avec du yogourt grec et du jus d’orange.
- Un muffin tartiné de beurre des tropiques, composé d’une quantité égale de beurre et de marmelade d’agrumes avec une pincée de cannelle.
- Des œufs brouillés au fromage feta, un muffin anglais de blé entier et une salade de fruits avec sauce au yogourt.
- Une crêpe roulée farcie de fromage à la crème, de saumon fumé et d’aneth.
Vous n'avez pas faim le matin ?
Malgré toutes nos bonnes intentions, on peut tout juste avaler un verre d’eau. Le bon plan ? On réapprend à déjeuner en débutant par un verre de jus au lever. Peu à peu, on ajoute du fromage ou un yogourt, une rôtie et une banane. On obtient un petit déjeuner équilibré !
On peut aussi se préparer un déjeuner facilement transportable afin de le grignoter au travail ou à l’école. Les formats individuels de jus de fruits, lait, fromage, yogourts à boire ou barres de céréales sont de parfaits dépanneurs pour emporter.
Voici quelques idées de déjeuners simples et rapides qui peuvent être mangés sur le pouce :
BolArc-en-ciel
Baies de goji
Miel ou sucre de coco
Graines de chanvre
Pistaches ou graines de citrouille
Prune en dés
Pêche ou nectarine en dé
Quinoa
SmoothieMOKA-BANANE
Beurre d’amande ou beurre d’arachide naturel
Poudre de cacao cru
Lait d’amande ou eau de coco
Dattes
Café
Banane
LeGRUAU NOCTURNE
Noix de grenoble ou pacanes
Yogourt grec
Sirop d’érable- Lait d’amande ou de cajou
Canelle moulue
Berries of Your Choice
Flocons d’avoine
LeNOUVEAU CLASSIQUE
Avocat
Jus de citron ou de lime
Herbes fraîches : coriandre, basilic ou persil
Pain de grains entiers ou germés
Épinards ou la roquette
Filet d’huile d’olive
Oeufs cuits dur
LeTropical
Amandes ou noix du Brésil hachées- Canelle moulue
Kiwi ou mangue (si surgelée, faire décongeler la veille)
Lait de coco en conserve
Dattes ou sirop d’érable
Chia
Le yogourt gourmandChoco-coco
- Sucre de coco ou miel
Pépites de chocolat noir 70%
Noix de coco non sucrée, rapée ou en copeaux
Graines de lin moulues
Noisettes
Yogourt grec
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