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Allumez le BBQ avant tout le monde!
Nos recettes au BBQ préférées
Salade de Steak, asperges grillées, tomates, huile aux herbes et burrata
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Hot dog avec saucisse Gusta
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Tacos de steak Picanha avec chimichurri
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Brochettes de filet mignon et pommes de terre au curcuma, mayonnaise au chimichurri
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Max Burger
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Dorade royale grillée avec vinaigrette à la coriandre et au citron
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Tomahawk steak frite épicé avec aïoli sriracha
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Darnes de saumon à l’érable
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Tomahawk grillé au poivre vert et à la relish d'oignon BBQ
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Brochettes de tofu à l'indienne
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Picanha au chimichurri
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Souvlakis de porc sur pita au barbecue
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Mini brochettes de bavette avec sauce asiatique au pamplemousse
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Brochettes de Picanha de bœuf à la bière et sirop d'érable
Voir la recetteÉpatez la galerie avec nos conseils et astuces
Soyez les premiers à améliorer votre technique et mettre du nouveau sur le BBQ!
- Préparez votre grille Avant la cuisson, brossez votre grille et frottez-la avec un essuie-tout ou un oignon imbibé d’huile d’olive.
- Évitez de trop retourner la viandePour des pièces bien juteuses, retournez-les un minimum pendant la cuisson. Une seule fois devrait suffire!
- Assaisonnez à mi-cuissonUtilisées trop tôt, les sauces et les épices perdent leur goût. Sauf pour les marinades, attendez la mi-cuisson pour badigeonner vos plats!
Conseils de mon boucher
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Marinades et grillades
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