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Trio de melons et prosciutto
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/melons-prosciutto-2145.jpg
PT15M
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Épépiner les melons et tailler des boules à l'aide d'une cuillère parisienne ou couper en cubes les melons.Enrouler les melons avec le prosciutto et décorer le plat de service avec les reste des boules. Piquer chaque bouchée d'un cure-dent pour maintenir le prosciutto bien en place.Calculer environ 6 boules de melon enroulées par personne. Au besoin, et selon la largeur des tranches de prosciutto, les tailler en deux pour enrouler le plus de boules de melon possible.Déposer le trio de melons et de prosciutto sur les feuilles de radicchio et décorer avec les feuilles de menthe.
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5
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1/4 melon d'eau
1/2 melon au miel
1/2 melon cantaloup
16 tranches de prosciutto
Qté suffisante radicchio
Qté suffisante feuilles de menthe
Trio de melons et prosciutto
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1/4
melon d'eau
-
1/2
melon au miel
-
1/2
melon cantaloup
-
16
tranches de prosciutto
-
Qté suffisante radicchio
-
Qté suffisante feuilles de menthe
Préparation
Épépiner les melons et tailler des boules à l'aide d'une cuillère parisienne ou couper en cubes les melons.
Enrouler les melons avec le prosciutto et décorer le plat de service avec les reste des boules. Piquer chaque bouchée d'un cure-dent pour maintenir le prosciutto bien en place.
Calculer environ 6 boules de melon enroulées par personne. Au besoin, et selon la largeur des tranches de prosciutto, les tailler en deux pour enrouler le plus de boules de melon possible.
Déposer le trio de melons et de prosciutto sur les feuilles de radicchio et décorer avec les feuilles de menthe.
Source :
Metro
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