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Tourtière des Fêtes au porc et veau

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12 Votes

Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

1:00

CUISSON

1:15

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

recette de pâte pour une tarte à deux croutes

15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive extra légère

1

oignon moyen, haché

225 g
(1/2 lb)
porc haché

225 g
(1/2 lb)
veau haché

60 ml
(1/4 tasse)
eau

1

pincée de clous de girofle moulu

1

pincée de cannelle

1

pincée de sariette

Au goût, sel et poivre noir

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Préparation

Faire chauffer le four à 190 °C ( 375 °F ).

Préparer la pâte. Foncer l'assiette avec la première abaisse.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir à feu moyen les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter tous les autres ingrédients et cuire la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit cuite sans être sèche.

Après la cuisson, laisser refroidir le mélange de viande et verser dans l'abaisse de tarte non cuite.

Recouvrir de la deuxième abaisse incisée pour laisser s'échapper la vapeur. Sceller le bord et canneler.

Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Source : Metro

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.