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Mélange de homard et orange : Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Guacamole : Dans une assiette creuse, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Assemblage : Déposer la guacamole sur les tostadas. Ajouter le mélange de homard et orange sur la guacamole et garnir de pistaches, de zeste d’orange et d’oignons verts. Croquer et déguster! Le zeste d’orange fait toute la différence!
Bon à savoir: Si la saison du homard est terminée, n’hésitez surtout pas à faire cette recette avec des crevettes, ça sera délicieux aussi!
Source : K pour Katrine
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