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Tombée de légumes vinaigrette https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tombee-legumes-vinaigrette-100.jpg PT20M PT00M PT20M
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.Dans un saladier, mélanger les légumes et napper de vinaigrette.
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Tombée de légumes vinaigrette

Tombée de légumes vinaigrette

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Ingrédients

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  • Vinaigrette

  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    vinaigre balsamique de Modène
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    paprika

  • au goût, sel et poivre noir
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive extra-vierge
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sauce Worcestershire
  • Légumes

  • 1
    poivron rouge, en dés
  • 1
    oignon espagnol, en dés
  • 1
    courgette, en rondelles
  • 500 ml
    (2 tasses)
    fèves germées (fèves de haricot)
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Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Dans un saladier, mélanger les légumes et napper de vinaigrette.

Source : Metro

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