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Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'ail, le tabasco et le céleri. Saler.
Couper 1 quartier de pamplemousse en petits morceaux.
Ajouter les oignons, la ciboulette, le quartier de pamplemousse coupé en petits morceaux et la chair de crabe.
Mélanger afin d'obtenir une salade.
Couper les avocats en deux, retirer le noyau ainsi qu'un peu de chair pour agrandir la cavité. Réserver.
Asperger de quelques gouttes de jus de pamplemousse, les avocats et la chair réservée.
Mélanger 1/4 de la salade de crabe avec le riz et en garnir les avocats.
Ajouter un peu de chair d'avocat et le reste de la salade de crabe.
Garnir chaque avocat de quartiers de pamplemousse.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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