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Tartelettes de poulet au beurre au gouda
2014-12-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tartelettes-de-poulet-au-beurre-au-gouda-10245.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Déposer les fonds de tartelettes sur une plaque à biscuits et cuire au four 10 minutes.Entre-temps, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu vif. Faire revenir le poulet avec l'oignon, l'ail et la poudre de cari, 4 à 5 minutes.Ajouter la sauce tomate et la crème et assaisonner généreusement de sel et de poivre.Remuer, réduire à feu moyen et laisser mijoter 5 minutes.Retirer du feu.Ajouter la coriandre et la moitié du fromage; remuer.Répartir la préparation dans les fonds de tartelettes et garnir du reste du fromage.Cuire au four 10 à 15 minutes pour laisser fondre le fromage.
15
Les Producteurs Laitiers du Canada
5
1
5
5
15 fonds de tartelettes maison ou du commerce
30 ml (2 c. à soupe) beurre
454 g (1 lb) poitrines de poulet désossées, coupées en dés
1/2 oignon, haché finement
2 gousses d'ail, hachées finement
2 ml (1/2 c. à thé) poudre de cari
125 ml (1/2 tasse) sauce tomate
75 ml (1/3 tasse) crème 35 %
sel et poivre du moulin
60 ml (1/4 tasse) coriandre, hachée
310 ml (1 1/4 tasse) fromage gouda, râpé, divisé
Tartelettes de poulet au beurre au gouda
15
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15
fonds de tartelettes maison ou du commerce
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
454 g
(1 lb)poitrines de poulet désossées, coupées en dés
-
1/2
oignon, haché finement
-
2
gousses d'ail, hachées finement
-
2 ml
(1/2 c. à thé)poudre de cari
-
125 ml
(1/2 tasse)sauce tomate
-
75 ml
(1/3 tasse)crème 35 %
-
sel et poivre du moulin
-
60 ml
(1/4 tasse)coriandre, hachée
-
310 ml
(1 1/4 tasse)fromage gouda, râpé, divisé
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Déposer les fonds de tartelettes sur une plaque à biscuits et cuire au four 10 minutes.
Entre-temps, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu vif. Faire revenir le poulet avec l'oignon, l'ail et la poudre de cari, 4 à 5 minutes.
Ajouter la sauce tomate et la crème et assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Remuer, réduire à feu moyen et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter la coriandre et la moitié du fromage; remuer.
Répartir la préparation dans les fonds de tartelettes et garnir du reste du fromage.
Cuire au four 10 à 15 minutes pour laisser fondre le fromage.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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