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Symbiose de crevettes et de pamplemousses

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7 Votes

Sans Lactose

portions

0:30

Préparation

0:03

CUISSON

0:33

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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Vinaigrette

60 ml
(1/4 tasse)
jus de pamplemousse, fraîchement pressé

60 ml
(1/4 tasse)
jus de citron, fraîchement pressé

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive extra vierge

8 ml
(1 1/2 c. à thé)
miel liquide

8 ml
(1 1/2 c. à thé)
zeste d'orange

1

gousse d'ail, hachée

au goût, sel et poivre noir, fraîchement moulu

1 l
(4 tasses)
mélange de laitue, mesclun

1

pamplemousse blanc, pelé à vif et défait en suprêmes

1

pamplemousse rose, pelé à vif et défait en suprêmes

454 g
(1 lb)
crevettes cuites surgelées

45 ml
(3 c. à soupe)
menthe fraîche, hachée

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Préparation

Dans un bol, mélanger vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette ; réfrigérer.

Disposer dans les assiettes, la laitue mesclun, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes décongelées.

Garnir de menthe fraîche et arroser de vinaigrette.

Source : Metro

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.