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Steaks de poitrine de dindon à l'érable

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1 Vote

Sans Gluten

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

1:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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4 x 120 à 150 g
(4 x 4 à 5 onces)
steaks de poitrine de dindon

10 ml
(2 c. à thé)
jus de citron

60 ml
(1/4 tasse)
sirop d'érable

sauce :

5 ml
(1 c. à thé)
jus de citron

60 ml
(1/4 tasse)
sirop d'érable

60 ml
(1/4 tasse)
crème 35%

3 ml
(1/2 c. à thé)
muscade

60 ml
(1/4 tasse)
avelines grillées sans peau

Au goût, sel et poivre noir

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Préparation

Dans un bol en verre, mariner les steaks de poitrine de dindon dans le jus de citron et le sirop d'érable pendant environ 1 heure.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Retirer les steaks de poitrine de dinde de la marinade et bien les égoutter.

Placer les steaks de poitrine sur la grille huilée et cuire 3 à 5 minutes de chaque côté.

Dans une casserole, verser les ingrédients de la sauce. Amener à ébullition et mijoter à feu doux jusqu'à consistance désirée.

Napper les steaks de poitrine de dinde avec la sauce.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.