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Spaghetti aux trois champignons
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/spaghetti-champignons-1763.jpg
PT15M
PT25M
PT40M
Cuire les spaghetti selon le mode d'emploi indiqué sur l'emballage.Dans une casserole, faire revenir dans l'huile, l'ail, les échalotes et les champignons.Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient dorés.Retirer les champignons et réserver.Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le piment, le basilic haché et cuire 10 minutes tout en brassant. Au mélangeur, réduire la sauce en purée. Saler et poivrer au goût.Napper les pâtes de sauce, garnir de champignons et décorer avec des feuilles de basilic.
4
Metro
4
2
5
3
350 g (12 oz) spaghetti
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
3 échalotes, hachées
125 ml (1/2 tasse) champignons portobella coupés grossièrement
125 ml (1/2 tasse) pleurote coupés grossièrement
12 champignons Shiitake
8 tomates fraîches pelées, épépinées et coupées grossièrement
156 ml (1 boîte) pâte de tomate
1 pincée de piment fort
170 ml (2/3 tasse) basilic frais, haché
Au goût, sel et poivre noir
Décoration, quelques feuilles de basilic
Spaghetti aux trois champignons
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:25
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
350 g
(12 oz)spaghetti
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
2
gousses d'ail, hachées
-
3
échalotes, hachées
-
125 ml
(1/2 tasse)champignons portobella coupés grossièrement
-
125 ml
(1/2 tasse)pleurote coupés grossièrement
-
12
champignons Shiitake
-
8
tomates fraîches pelées, épépinées et coupées grossièrement
-
156 ml
(1 boîte)pâte de tomate
-
1
pincée de piment fort
-
170 ml
(2/3 tasse)basilic frais, haché
-
Au goût, sel et poivre noir
-
Décoration, quelques feuilles de basilic
Préparation
Cuire les spaghetti selon le mode d'emploi indiqué sur l'emballage.
Dans une casserole, faire revenir dans l'huile, l'ail, les échalotes et les champignons.
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
Retirer les champignons et réserver.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le piment, le basilic haché et cuire 10 minutes tout en brassant. Au mélangeur, réduire la sauce en purée. Saler et poivrer au goût.
Napper les pâtes de sauce, garnir de champignons et décorer avec des feuilles de basilic.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
