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Soupe minestrone au poulet 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/soupe-minestrone-poulet-3730.jpg PT15M PT40M PT55M

Dans une grande casserole, chauffer l'huile.Y faire revenir le poulet, les carottes, le céleri et l'oignon 5 minutes.Ajouter les tomates en les défaisant avec une fourchette, le bouillon et les herbes.Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.Incorporer les haricots rouges et le macaroni.Saler et poivrer.Laisser mijoter à découvert de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

10 Metro

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30 ml (2 c. à soupe) huile (non allergène) 450 g (1 lb) poitrines de poulet désossées, sans peau, en lanières de 2.5 cm (1 po) 2 carottes moyennes, tranchées 125 ml (1/2 tasse) céleri, haché 1 oignon 796 ml (28 oz) tomate 2 1/2 l (10 tasses) bouillon permis (non allergène) 2 ml (1/2 c. à thé) thym 1 ml (1/4 c. à thé) romarin 540 ml (19 oz) haricots rouges 190 ml (3/4 tasse) marcaroni permis (non allergène) au goût, sel et poivre

Soupe minestrone au poulet

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Sans Lactose

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Préparation

0:40

CUISSON

0:55

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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30 ml
(2 c. à soupe)
huile (non allergène)

450 g
(1 lb)
poitrines de poulet désossées, sans peau, en lanières de 2.5 cm (1 po)

2

carottes moyennes, tranchées

125 ml
(1/2 tasse)
céleri, haché

1

oignon

796 ml
(28 oz)
tomate

2 1/2 l
(10 tasses)
bouillon permis (non allergène)

2 ml
(1/2 c. à thé)
thym

1 ml
(1/4 c. à thé)
romarin

540 ml
(19 oz)
haricots rouges

190 ml
(3/4 tasse)
marcaroni permis (non allergène)

au goût, sel et poivre

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Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l'huile.

Y faire revenir le poulet, les carottes, le céleri et l'oignon 5 minutes.

Ajouter les tomates en les défaisant avec une fourchette, le bouillon et les herbes.

Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Incorporer les haricots rouges et le macaroni.

Saler et poivrer.

Laisser mijoter à découvert de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

Source : Metro

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