Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Saucisses grillées et chou rouge aux poires 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saucisses-grillees-chou-rouge-poires-5038.jpg PT20M PT50M PT1H10M

Plonger les saucisses dans l'eau frémissante (l'eau ne doit pas bouillir) environ 10 minutes. Réserver.Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et faire cuire, à chaleur moyenne, jusqu'à transparence.Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et faire cuire, à chaleur moyenne, 30 minutes ou jusqu'à ce que le chou rouge soit tendre. Remuer de temps à autre.Pendant ce temps, couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur.Faire griller ou dorer à la poêle.Déposer les saucisses sur le chou rouge, accompagner de pommes de terre bouillies à chair jaune ou de purée de pommes de terre, de brocoli vapeur et de moutarde de Dijon Irresistibles.

4 Metro

4 3 5 3

8 saucisses italiennes 30 ml (2 c. à soupe) beurre demi-sel 125 ml (1/2 tasse) oignons, hachés 1 l (4 tasses) chou rouge, finement ciselé 250 ml (1 tasse) poires bartlett, coupées en dés 125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet prêt à servir 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de poire 15 ml (1 c. à soupe) sucre 1/2 pincée cannelle moulue 1/2 pincée muscade moulue au goût, sel et poivre noir

Saucisses grillées et chou rouge aux poires

Évaluer cette recette

3 Votes

portions

0:20

Préparation

0:50

CUISSON

1:10

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

8

saucisses italiennes

30 ml
(2 c. à soupe)
beurre demi-sel

125 ml
(1/2 tasse)
oignons, hachés

1 l
(4 tasses)
chou rouge, finement ciselé

250 ml
(1 tasse)
poires bartlett, coupées en dés

125 ml
(1/2 tasse)
bouillon de poulet prêt à servir

30 ml
(2 c. à soupe)
vinaigre de poire

15 ml
(1 c. à soupe)
sucre

1/2

pincée cannelle moulue

1/2

pincée muscade moulue

au goût, sel et poivre noir

Imprimer ma sélection

Préparation

Plonger les saucisses dans l'eau frémissante (l'eau ne doit pas bouillir) environ 10 minutes. Réserver.

Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et faire cuire, à chaleur moyenne, jusqu'à transparence.

Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et faire cuire, à chaleur moyenne, 30 minutes ou jusqu'à ce que le chou rouge soit tendre. Remuer de temps à autre.

Pendant ce temps, couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur.

Faire griller ou dorer à la poêle.

Déposer les saucisses sur le chou rouge, accompagner de pommes de terre bouillies à chair jaune ou de purée de pommes de terre, de brocoli vapeur et de moutarde de Dijon Irresistibles.

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.