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Saucisses et épis de maïs au barbecue et mayonnaise aux poivrons grillés
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saucisses-epis-mais-barbecue-mayonnaise-poivrons-grilles-6301.jpg
PT15M
PT16M
PT31M
Dans un bol, mélanger au fouet la mayonnaise, les poivrons, la ciboulette et le poivre noir. Réserver la moitié de cette mayonnaise.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Huiler la grille.Badigeonner les épis de maïs de beurre fondu et faire cuire environ 8 minutes en les retournant de temps à autre.Retirer du feu et badigeonner les épis du reste de mayonnaise et remettre sur le barbecue. Poursuivre la cuisson environ 8 minutes en les retournant de temps à autre. Les grains doivent être bruns et encore un peu fermes sous la dent.Servir avec la mayonnaise qui a été réservée.Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Faire griller les saucisses 5-6 minutes. Après cuisson, trancher en biseaux.
6
Metro
4
2
4
4
6 épis de maïs, feuilles enlevées
125 ml (1/2 tasse) mayonnaise légère
60 ml (1/4 tasse) poivrons rouges grillés en pot, egouttes, coupés en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) ciboulette
poivre noir du moulin
15 ml (1 c. à soupe) beurre
8 saucisses européennes
Saucisses et épis de maïs au barbecue et mayonnaise aux poivrons grillés
6
portions
0:15
Préparation
0:16
CUISSON
0:31
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
6
épis de maïs, feuilles enlevées
-
125 ml
(1/2 tasse)mayonnaise légère
-
60 ml
(1/4 tasse)poivrons rouges grillés en pot, egouttes, coupés en petits dés
-
30 ml
(2 c. à soupe)ciboulette
-
poivre noir du moulin
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
8
saucisses européennes
Préparation
Dans un bol, mélanger au fouet la mayonnaise, les poivrons, la ciboulette et le poivre noir. Réserver la moitié de cette mayonnaise.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Huiler la grille.
Badigeonner les épis de maïs de beurre fondu et faire cuire environ 8 minutes en les retournant de temps à autre.
Retirer du feu et badigeonner les épis du reste de mayonnaise et remettre sur le barbecue. Poursuivre la cuisson environ 8 minutes en les retournant de temps à autre. Les grains doivent être bruns et encore un peu fermes sous la dent.
Servir avec la mayonnaise qui a été réservée.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Faire griller les saucisses 5-6 minutes. Après cuisson, trancher en biseaux.
Source :
Metro
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