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Livraison
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Crème glacée vanille et framboise :
Laisser la crème glacée tempérer environ 10 minutes à température pièce.
Mélanger délicatement la crème glacée et la confiture de framboise.
Remettre au congélateur.
Biscuits aux confettis :
Préchauffer le four à 350°F et parcheminer 2 grandes tôles.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les bonbons multicolores. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger au batteur électrique le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf à la préparation.
Ajouter le mélange d’ingrédients secs.
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
À l’aide de cuillère à crème glacée, déposer des boules de pâtes sur les tôles à cuisson et enfourner pour environ 12 minutes.
Sortir du four et laisser reposer complètement.
Montage:
Sur la moitié des biscuits, déposer 1/4 de tasse de crème glacée à la vanille et à la framboise et y déposer quelques framboises fraîches.
Refermer avec l’autre moitié des biscuits pour former les sandwiches.
Recongeler immédiatement pour environ 1 heure avant de servir.
Source: Gabrielle Perron
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.