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Sandwich jambon-fromage au beurre de pommes maison
2021-09-14
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-jambon-fromage-beurre-pommes-11729.jpg
PT15M
PT1H25M
PT1H40M
Pour le beurre de pommes :Peler et trancher grossièrement les pommes.Déposer les pommes dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la cassonade. Couvrir.Cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps pendant 1 heure, jusqu’à ce que les pommes se défassent et qu’elles soient complètement cuites.Verser dans un mélangeur et pulvériser pour obtenir un beurre complètement lisse.Remettre dans la casserole et cuire à feu moyen de 20 à 25 minutes en remuant constamment. Le beurre est prêt lorsqu’il a bien épaissi et que l’eau semble être complètement évaporéeTransférer dans un pot et laisser refroidir complètement. Réserver pour le montage du sandwich.
1
0
0
0
0
Pour le beurre de pommes:
10 pomme Cortland
jus d'un demi-citron
15 ml (1 c. à soupe) cassonade
Pour le sandwich:
2 tranches pain panini Première Moisson
Au goût mayonnaise
Au goût beurre de pommes maison
Au goût jambon blanc tranché Première Moisson
Au goût fromage cheddar ou autre
Au goût laitue
Sandwich jambon-fromage au beurre de pommes maison
1
Plat principal
0:15
Préparation
1:25
CUISSON
1:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Pour le beurre de pommes:
-
10
pomme Cortland
-
jus d'un demi-citron
-
15 ml
(1 c. à soupe)cassonade
-
Pour le sandwich:
-
2 tranches
pain panini Première Moisson
-
Au goût
mayonnaise
-
Au goût
beurre de pommes maison
-
Au goût
jambon blanc tranché Première Moisson
-
Au goût
fromage cheddar ou autre
-
Au goût
laitue
Préparation
Pour le beurre de pommes :
Peler et trancher grossièrement les pommes.
Déposer les pommes dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la cassonade. Couvrir.
Cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps pendant 1 heure, jusqu’à ce que les pommes se défassent et qu’elles soient complètement cuites.
Verser dans un mélangeur et pulvériser pour obtenir un beurre complètement lisse.
Remettre dans la casserole et cuire à feu moyen de 20 à 25 minutes en remuant constamment. Le beurre est prêt lorsqu’il a bien épaissi et que l’eau semble être complètement évaporée
Transférer dans un pot et laisser refroidir complètement. Réserver pour le montage du sandwich.
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