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Sandwich grillé aux oeufs et à l'avocat
2013-10-23
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null
PT15M
PT05M
PT20M
Dans un bol, écraser les oeufs avec l'avocat.Ajouter l'oignon vert, l'aneth, la moutarde, le jus de citron et assaisonner.Garnir la moitié des tranches de pain avec le mélange d'oeufs et tartiner les autres tranches avec le fromage.Refermer les sandwichs.Dans une poêle, faire griller les sandwichs à feu moyen dans un peu d'huile environ 2 minutes par côté, en pressant avec une spatule (ou cuire dans un gril à paninis).Servir chaud.
4
Académie Culinaire
0
0
0
0
4 oeuf cuits durs, tranchés
1 avocat mûr
1 oignon vert, haché finement
15 ml (1 c. à soupe) aneth, haché
5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles
1/2 citron, jus fraîchement pressé
au sel et poivre
8 tranches de pain multigrains Irresistibles
125 ml (1/2 tasse) fromage de chèvre frais
quantité suffisante, huile végétale
Sandwich grillé aux oeufs et à l'avocat
4
portions
0:15
Préparation
0:05
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
oeuf cuits durs, tranchés
-
1
avocat mûr
-
1
oignon vert, haché finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)aneth, haché
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde de Dijon Irresistibles
-
1/2
citron, jus fraîchement pressé
-
au sel et poivre
-
8
tranches de pain multigrains Irresistibles
-
125 ml
(1/2 tasse)fromage de chèvre frais
-
quantité suffisante, huile végétale
Préparation
Dans un bol, écraser les oeufs avec l'avocat.
Ajouter l'oignon vert, l'aneth, la moutarde, le jus de citron et assaisonner.
Garnir la moitié des tranches de pain avec le mélange d'oeufs et tartiner les autres tranches avec le fromage.
Refermer les sandwichs.
Dans une poêle, faire griller les sandwichs à feu moyen dans un peu d'huile environ 2 minutes par côté, en pressant avec une spatule (ou cuire dans un gril à paninis).
Servir chaud.
Source :
Académie Culinaire
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