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Sandwich grillé au fromage Mozzarellissima
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sandwich-grille-fromage-Mozzarellissima-6637.jpg
PT10M
PT04M
PT14M
Placer 4 tranches de pain sur un plan de travail. Répartir les tranches de fromage sur le pain. Répartir les champignons et les oignons verts sur le fromage. Assaisonner.Couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwichs.Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la moitié de l'huile.Placer les sandwichs dans la poêle. Couvrir d'une feuille d'aluminium et y déposer un poids. Cuire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Les tourner, ajouter le reste de l'huile d'olive. Répéter la cuisson sur l'autre face.Découper les sandwichs en quatre pointes avant de servir. Agrémenter d'une brochette de condiments.Tous droits réservés © Saputo inc. 2010
4
Saputo
0
0
0
0
8 pain italien
300 g (10 oz) fromage mozzarellissima, tranché
120 g (4 oz) champignon, émincés
3 oignons verts, émincés
Au goût, piment de Cayenne moulu
60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive
4 mini-brochettes olives et condiments
Sandwich grillé au fromage Mozzarellissima
4
portions
0:10
Préparation
0:04
CUISSON
0:14
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
pain italien
-
300 g
(10 oz)fromage mozzarellissima, tranché
-
120 g
(4 oz)champignon, émincés
-
3
oignons verts, émincés
-
Au goût, piment de Cayenne moulu
-
60 ml
(4 c. à soupe)huile d'olive
-
4
mini-brochettes olives et condiments
Préparation
Placer 4 tranches de pain sur un plan de travail. Répartir les tranches de fromage sur le pain. Répartir les champignons et les oignons verts sur le fromage. Assaisonner.
Couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwichs.
Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la moitié de l'huile.
Placer les sandwichs dans la poêle. Couvrir d'une feuille d'aluminium et y déposer un poids. Cuire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Les tourner, ajouter le reste de l'huile d'olive. Répéter la cuisson sur l'autre face.
Découper les sandwichs en quatre pointes avant de servir. Agrémenter d'une brochette de condiments.
Tous droits réservés © Saputo inc. 2010
Source :
Saputo
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