Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Salsa aux fruits d'automne
2019-09-05
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salsa-de-fruits-automne-11108.jpg
PT1H05M
PT50M
PT1H55M
Préparer une marmite d’eau bouillante, les bocaux et les couvercles.Dans une autre marmite, mélanger les tomates, les pommes, les oignons, l’ail,
le sucre, le sel, la cannelle et le vinaigre. Porter à ébullition à feu moyen vif en remuant souvent. Baisser le feu et laisser bouillir doucement, en remuant souvent, pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les tomates commencent à s’affaisser et que la salsa soit un peu plus épaisse. Ajouter les poires, les prunes et les piments forts, puis ramener à ébullition à feu moyen. Laisser bouillir doucement, en remuant souvent, pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient translucides. (La salsa doit être suffisamment épaisse pour bien tenir dans une cuillère.) Incorporer la coriandre.À l’aide d’une louche, verser la salsa chaude dans les bocaux chauds en laissant un vide de 2 cm du bord. Essuyer le bord du bocal et centrer un disque de scellage chaud sur le dessus. Visser la bague jusqu’au point de résistance. Resserrer ensuite du bout des doigts.Déposer les bocaux dans la marmite d’eau bouillante, remettre le couvercle et ramener à ébullition. Refermer les pots en serrant les bagues presque totalement. Plonger les pots dans l’eau bouillante et s’assurer qu’ils sont complétement recouverts d’eau.Laisser bouillir 20 minutes. Fermer le feu et retirer le couvercle. Laisser reposer les bocaux dans l’eau 5 minutes. Étendre un linge propre sur un plan de travail et y laisser reposer les bocaux 24 heures. Vérifier les couvercles et réfrigérer les bocaux mal scellés.Source: Escouade Culinaire
4
0
0
0
0
1.4 kg (7 tasses) tomates italiennes pelées et hachées
750 ml (3 tasses) pommes à cuire pelées et hachées
500 ml (2 tasses) oignons hachés
3 gousses d'ail émincées
30 ml (2 c. à soupe) sucre granulé
10 ml (2 c. à thé) sel pour marinades
10 ml (2 c. à thé) cannelle moulue
290 ml (1 1/4 tasse) vinaigre de cidre
500 ml (2 tasses) poires pelées et hachées finement
500 ml (2 tasses) prune hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) piments forts épépinés et hachés finement
30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche hachée
Salsa aux fruits d'automne
4
Entrée
1:05
Préparation
0:50
CUISSON
1:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1.4 kg
(7 tasses)tomates italiennes pelées et hachées
-
750 ml
(3 tasses)pommes à cuire pelées et hachées
-
500 ml
(2 tasses)oignons hachés
-
3
gousses d'ail émincées
-
30 ml
(2 c. à soupe)sucre granulé
-
10 ml
(2 c. à thé)sel pour marinades
-
10 ml
(2 c. à thé)cannelle moulue
-
290 ml
(1 1/4 tasse)vinaigre de cidre
-
500 ml
(2 tasses)poires pelées et hachées finement
-
500 ml
(2 tasses)prune hachées finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)piments forts épépinés et hachés finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)coriandre fraîche hachée
Préparation
Préparer une marmite d’eau bouillante, les bocaux et les couvercles.
Dans une autre marmite, mélanger les tomates, les pommes, les oignons, l’ail, le sucre, le sel, la cannelle et le vinaigre. Porter à ébullition à feu moyen vif en remuant souvent. Baisser le feu et laisser bouillir doucement, en remuant souvent, pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les tomates commencent à s’affaisser et que la salsa soit un peu plus épaisse. Ajouter les poires, les prunes et les piments forts, puis ramener à ébullition à feu moyen. Laisser bouillir doucement, en remuant souvent, pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient translucides. (La salsa doit être suffisamment épaisse pour bien tenir dans une cuillère.) Incorporer la coriandre.
À l’aide d’une louche, verser la salsa chaude dans les bocaux chauds en laissant un vide de 2 cm du bord. Essuyer le bord du bocal et centrer un disque de scellage chaud sur le dessus. Visser la bague jusqu’au point de résistance. Resserrer ensuite du bout des doigts.
Déposer les bocaux dans la marmite d’eau bouillante, remettre le couvercle et ramener à ébullition. Refermer les pots en serrant les bagues presque totalement. Plonger les pots dans l’eau bouillante et s’assurer qu’ils sont complétement recouverts d’eau.
Laisser bouillir 20 minutes. Fermer le feu et retirer le couvercle. Laisser reposer les bocaux dans l’eau 5 minutes. Étendre un linge propre sur un plan de travail et y laisser reposer les bocaux 24 heures. Vérifier les couvercles et réfrigérer les bocaux mal scellés.
Source: Escouade Culinaire
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
