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Salade de riz aux crevettes

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Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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Vinaigrette :

45 ml
(3 c. à soupe)
jus de lime

30 ml
(2 c. à soupe)
sucre

15 ml
(1 c. à soupe)
sauce soya

5 ml
(1 c. à thé)
gingembre frais, haché

500 ml
(2 tasses)
riz blanc, cuit

125 ml
(1/2 tasse)
carottes en julienne

concombre sans pépins, en julienne

45 ml
(3 c. à soupe)
basilic frais, émincé

3

radis, émincés

1

orange, pelée, en tranches fines

454 g
(1 lb)
crevettes cuites avec queue, grosseur 31/40, décongelées

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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un autre bol, combiner le riz, les juliennes de carotte et de concombre, le basilic, les radis, les tranches d'orange et les crevettes. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.

Au goût, décorer avec des feuilles de basilic. Servir froid.

Source : Metro

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.