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Salade de pâtes au soya et au sésame
2019-11-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null
PT25M
PT00M
PT25M
Dans une petite poêle, faire rôtir les graines de sésame à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 2 minutes); réserver pour la garniture.Râper le gingembre au-dessus d'un tamis fin placé sur un petit bol. Extraire le liquide en écrasant le gingembre avec le dos d'une cuillère pour obtenir environ 1 ½ cuillerée à soupe de jus. Ajouter au jus de gingembre la moutarde, le vinaigre, l'huile de sésame, le sucre et la sauce soya. Fouetter la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit homogène.Dans un grand bol à mélanger, combiner les pâtes cuites, les pois mange-tout et la vinaigrette. Réfrigérer.Préparer les végéburgers MorningStar Farms* Récolte de légumes selon les directives de l'emballage. Les trancher en lanières de 6 mm et les incorporer au mélange de pâtes. Servir immédiatement ou réfrigérer.Source: MorningStar Farms
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15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame
1 racine de gingembre frais pelé
45 ml (3 c. à soupe) moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre
15 ml (1 c. à soupe) huile de sesame
10 ml (2 c. à thé) sucre
2,5 ml (1/2 c. à thé) sauce soya
454 g (1 lb) pâtes farfalle (boucles) cuites et égouttées
227 g (0.45 lb) pois mange-tout non écossés et blanchis
1 pqt végéburger MorningStar Farms - Récolte de légumes*
1 poivron rouge coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) céleri coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) oignons verts hachés
Salade de pâtes au soya et au sésame
8
Plat principal
0:25
Préparation
0:00
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)graines de sésame
-
1
racine de gingembre frais pelé
-
45 ml
(3 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de sesame
-
10 ml
(2 c. à thé)sucre
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sauce soya
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454 g
(1 lb)pâtes farfalle (boucles) cuites et égouttées
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227 g
(0.45 lb)pois mange-tout non écossés et blanchis
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1 pqt
végéburger MorningStar Farms - Récolte de légumes*
-
1
poivron rouge coupé en dés
-
125 ml
(1/2 tasse)céleri coupé en dés
-
125 ml
(1/2 tasse)oignons verts hachés
Préparation
Dans une petite poêle, faire rôtir les graines de sésame à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 2 minutes); réserver pour la garniture.
Râper le gingembre au-dessus d'un tamis fin placé sur un petit bol. Extraire le liquide en écrasant le gingembre avec le dos d'une cuillère pour obtenir environ 1 ½ cuillerée à soupe de jus. Ajouter au jus de gingembre la moutarde, le vinaigre, l'huile de sésame, le sucre et la sauce soya. Fouetter la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Dans un grand bol à mélanger, combiner les pâtes cuites, les pois mange-tout et la vinaigrette. Réfrigérer.
Préparer les végéburgers MorningStar Farms* Récolte de légumes selon les directives de l'emballage. Les trancher en lanières de 6 mm et les incorporer au mélange de pâtes. Servir immédiatement ou réfrigérer.
Source: MorningStar Farms
Source :
Metro
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