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Salade d'artichauts

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5 Votes

Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:15

CUISSON

1:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2 x 540 ml
(19 oz)
coeurs d'artichaut en conserve

16

têtes d'asperge, blanchies

80 ml
(1/3 tasse)
olives noires dénoyautées, tranchées

1

petite carotte, émincée

Vinaigrette

45 ml
(3 c. à soupe)
huile d'olive

15 ml
(1 c. à soupe)
vinaigre de vin

au goût, sel et poivre

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Préparation

Égoutter et éponger les coeurs d'artichaut; les couper en quartiers.

Dans un saladier, déposer tous les ingrédients. Réserver.

Vinaigrette

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Verser sur la salade. Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.

Source : Metro

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.