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Recette de poitrine de bœuf de Pâques
2024-03-26
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/passover-brisket-12278.jpg
PT05M
PT4H00M
PT4H05M
Faire chauffer le four à 350°.Mélanger la confiture d'abricots, le vinaigre de vin rouge, la sauce worcestershire et les flocons de piment et verser sur la poitrine.Mélanger le ketchup, le mélange pour soupe à l'oignon et le Coca-Cola et verser sur la poitrine.Recouvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire pendant 4 heures.Arroser la poitrine à mi-cuisson, si nécessaire. Trancher/couper et déguster !
12-15
Metro
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1 x 2,75 - 3,5 kg (6-8 lb) poitrine de boeuf
355 ml (1 cannette) Coca-Cola®
250 ml (1 tasse) ketchup
2 sachets de mélange pour soupe à l'oignon
chutney:
250 ml (1 tasse) confiture d'abricots
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin rouge
15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire
2,5 ml (1/2 c. à thé) flocons de piment fort
Recette de poitrine de bœuf de Pâques
12-15
Plat principal
0:05
Préparation
4:00
CUISSON
4:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 x 2,75 - 3,5 kg
(6-8 lb)poitrine de boeuf
-
355 ml
(1 cannette)Coca-Cola®
-
250 ml
(1 tasse)ketchup
-
2 sachets
de mélange pour soupe à l'oignon
-
chutney:
-
250 ml
(1 tasse)confiture d'abricots
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de vin rouge
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce Worcestershire
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)flocons de piment fort
Préparation
Faire chauffer le four à 350°.
Mélanger la confiture d'abricots, le vinaigre de vin rouge, la sauce worcestershire et les flocons de piment et verser sur la poitrine.
Mélanger le ketchup, le mélange pour soupe à l'oignon et le Coca-Cola et verser sur la poitrine.
Recouvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire pendant 4 heures.
Arroser la poitrine à mi-cuisson, si nécessaire. Trancher/couper et déguster !
Source :
Metro
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