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Quiche sans croûte aux légumes à l'érable

Quiche sans croûte aux légumes à l'érable

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portions

0:15

Préparation

0:45

CUISSON

1:10

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive

60 ml
(1/4 tasse)
chapelure

3

oeuf

250 ml
(1 cup)
lait

60 ml
(1/4 tasse)
sirop d'érable

1

petite carotte râpée

1/2

courgette, râpée

1/2

poireau, émincé

60 ml
(1/4 tasse)
fromage cheddar, râpé

au goût, sel et poivre

6

tomates cerises, coupées en 2

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Huiler un moule à quiche de 25 cm (10 po) et le saupoudrer de chapelure. Réserver.

Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, le sirop d’érable, la carotte, la courgette, le poireau, puis ajouter le fromage avant de saler et poivrer.

Verser le mélange dans le moule à quiche.

Enfourner environ 45 minutes.

Décorer des tomates cerises.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir avec une salade verte.

Source : Féd. des producteurs acéricoles du Québec

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.