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Quiche sans croûte aux légumes à l'érable
2014-03-12
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/quiche-sans-croute-aux-legumes-a-erable-7418.jpg
PT15M
PT45M
PT1H10M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Huiler un moule à quiche de 25 cm (10 po) et le saupoudrer de chapelure. Réserver.Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, le sirop d’érable, la carotte, la courgette, le poireau, puis ajouter le fromage avant de saler et poivrer.Verser le mélange dans le moule à quiche.Enfourner environ 45 minutes.Décorer des tomates cerises.Laisser reposer 10 minutes avant de servir avec une salade verte.
4
Féd. des producteurs acéricoles du Québec
3
3
5
1
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) chapelure
3 oeuf
250 ml (1 cup) lait
60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable
1 petite carotte râpée
1/2 courgette, râpée
1/2 poireau, émincé
60 ml (1/4 tasse) fromage cheddar, râpé
au goût, sel et poivre
6 tomates cerises, coupées en 2
Quiche sans croûte aux légumes à l'érable
4
portions
0:15
Préparation
0:45
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
60 ml
(1/4 tasse)chapelure
-
3
oeuf
-
250 ml
(1 cup)lait
-
60 ml
(1/4 tasse)sirop d'érable
-
1
petite carotte râpée
-
1/2
courgette, râpée
-
1/2
poireau, émincé
-
60 ml
(1/4 tasse)fromage cheddar, râpé
-
au goût, sel et poivre
-
6
tomates cerises, coupées en 2
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Huiler un moule à quiche de 25 cm (10 po) et le saupoudrer de chapelure. Réserver.
Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, le sirop d’érable, la carotte, la courgette, le poireau, puis ajouter le fromage avant de saler et poivrer.
Verser le mélange dans le moule à quiche.
Enfourner environ 45 minutes.
Décorer des tomates cerises.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir avec une salade verte.
Source :
Féd. des producteurs acéricoles du Québec
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