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Quiche jambon et épinards à l'érable
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/quiche-jambon-epinards-erable-3813.jpg
PT15M
PT25M
PT40M
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).Garnir la croûte à tarte avec le jambon. Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et ensuite, les épinards. Déposer le mélange d'épinards sur le jambon.Dans un bol, battre les oeufs avec le lait à l'aide d'un fouet. Incorporer le sirop et la muscade. Saler et poivrer.Verser la préparation dans la croûte et parsemer de fromage.Cuire au centre du four 20 minutes. Servir chaude ou froide.
4
Metro
3
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5
2
1 croûte à tarte 23 cm (9 po), précuite
225 g (1/2 lb) jambon, émincé
30 ml (2 c. à soupe) beurre
125 ml (1/2 tasse) oignon, haché finement
190 ml (3/4 tasse) épinards frais, émincés
4 oeuf
250 ml (1 tasse) lait ou crème 10 %
80 ml (1/3 tasse) sirop d'érable
1 pincée de muscade
Au goût, sel et poivre
qté suffisante emmental, râpé pour gratiner
Quiche jambon et épinards à l'érable
4
portions
0:15
Préparation
0:25
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
croûte à tarte 23 cm (9 po), précuite
-
225 g
(1/2 lb)jambon, émincé
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
125 ml
(1/2 tasse)oignon, haché finement
-
190 ml
(3/4 tasse)épinards frais, émincés
-
4
oeuf
-
250 ml
(1 tasse)lait ou crème 10 %
-
80 ml
(1/3 tasse)sirop d'érable
-
1
pincée de muscade
-
Au goût, sel et poivre
-
qté suffisante emmental, râpé pour gratiner
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Garnir la croûte à tarte avec le jambon. Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et ensuite, les épinards. Déposer le mélange d'épinards sur le jambon.
Dans un bol, battre les oeufs avec le lait à l'aide d'un fouet. Incorporer le sirop et la muscade. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans la croûte et parsemer de fromage.
Cuire au centre du four 20 minutes. Servir chaude ou froide.
Source :
Metro
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