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Purée de pommes de terre à l'ail et au parmesan
2016-11-23
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/puree-de-pommes-de-terre-a-l-ail-et-au-parmesan-10518.jpg
PT10M
PT00M
PT30M
Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les pommes de terre et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsqu’on les pique avec une fourchette, soit environ 25 minutes. Égoutter.Dans la même casserole, faire chauffer la soupe, le beurre, le sel, le poivre et le romarin à feu moyen, jusqu’à ce que le mélange forme des bulles.Ajouter les pommes de terre, puis retirer du feu.Ajouter le parmesan et réduire en purée jusqu’à la consistance souhaitée.Parsemer de ciboulette.
10
Campbell
0
0
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1 1/2 kg (3 1/4 lb) petites pommes de terre rouges, brossées (non pelées)
12 gousse d'ail, pelées
284 ml soupe condensée crème de champignons et ail Campbell's
45 ml (3 c. à soupe) beurre
4 ml (3/4 c. à thé) sel
4 ml (3/4 c. à thé) poivre
5 ml (1 c. à thé) romarin frais haché
125 ml (1/2 tasse) parmesan, finement râpé
30 ml (2 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée
Purée de pommes de terre à l'ail et au parmesan
10
portions
0:10
Préparation
0:00
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 1/2 kg
(3 1/4 lb)petites pommes de terre rouges, brossées (non pelées)
-
12
gousse d'ail, pelées
-
284 ml
soupe condensée crème de champignons et ail Campbell's
-
45 ml
(3 c. à soupe)beurre
-
4 ml
(3/4 c. à thé)sel
-
4 ml
(3/4 c. à thé)poivre
-
5 ml
(1 c. à thé)romarin frais haché
-
125 ml
(1/2 tasse)parmesan, finement râpé
-
30 ml
(2 c. à soupe)ciboulette fraîche, hachée
Préparation
Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les pommes de terre et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsqu’on les pique avec une fourchette, soit environ 25 minutes. Égoutter.
Dans la même casserole, faire chauffer la soupe, le beurre, le sel, le poivre et le romarin à feu moyen, jusqu’à ce que le mélange forme des bulles.
Ajouter les pommes de terre, puis retirer du feu.
Ajouter le parmesan et réduire en purée jusqu’à la consistance souhaitée.
Parsemer de ciboulette.
Source :
Campbell
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