Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Poutine aux patates sucrées 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poutine-patates-sucrees-6749.jpg PT20M PT30M PT50M

Préchauffer le four à 225 °C (450 °F).Déposer les patates sur une plaque allant au four. Verser l'huile et bien enrober. Cuire au centre du four et retourner toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées, environ 20 minutes.Dans une casserole, fondre le beurre, ajouter l'échalote et suer 5 minutes sans coloration. Ajouter la farine et cuire 3 minutes à feu moyen en remuant à l'aide d'une cuillère. Ajouter les deux boîtes de consommé et remuer à l'aide d'un fouet en amenant à pleine ébullition. Réduire le feu et mijoter 10 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance nappante. Réserver sur feu très doux.Une fois les pommes de terre cuites, les retirer du four et les déposer sur 4 assiettes chaudes. Parsemer de fromage Fetos, napper de sauce et coiffer de ciboulette.

4 Saputo

4 1 4 4

4 patates sucrées (douces), pelées taillées en frites 60 ml (1/4 tasse) huile de pépins de raisins sauce classique moderne 60 ml (1/4 tasse) beurre 1 échalote, hachée très finement 90 ml (6 c. à soupe) farine 284 ml (10 oz) consommé de boeuf non dilué 284 ml (10 oz) consommé de poulet non dilué eau 150 g fromage fetos de chèvre en cubes 30 ml (2 c. à soupe) ciboulette, ciselée

Poutine aux patates sucrées

Évaluer cette recette

1 Vote

portions

0:20

Préparation

0:30

CUISSON

0:50

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

4

patates sucrées (douces), pelées taillées en frites

60 ml
(1/4 tasse)
huile de pépins de raisins

sauce classique moderne

60 ml
(1/4 tasse)
beurre

1

échalote, hachée très finement

90 ml
(6 c. à soupe)
farine

284 ml
(10 oz)
consommé de boeuf non dilué

284 ml
(10 oz)
consommé de poulet non dilué

150 g

fromage fetos de chèvre en cubes

30 ml
(2 c. à soupe)
ciboulette, ciselée

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 225 °C (450 °F).

Déposer les patates sur une plaque allant au four. Verser l'huile et bien enrober. Cuire au centre du four et retourner toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées, environ 20 minutes.

Dans une casserole, fondre le beurre, ajouter l'échalote et suer 5 minutes sans coloration. Ajouter la farine et cuire 3 minutes à feu moyen en remuant à l'aide d'une cuillère. Ajouter les deux boîtes de consommé et remuer à l'aide d'un fouet en amenant à pleine ébullition. Réduire le feu et mijoter 10 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance nappante. Réserver sur feu très doux.

Une fois les pommes de terre cuites, les retirer du four et les déposer sur 4 assiettes chaudes. Parsemer de fromage Fetos, napper de sauce et coiffer de ciboulette.

Source : Saputo

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.