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Poulet et pennes à la toscane
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-pennes-toscane-6924.jpg
PT05M
PT20M
PT25M
Faire revenir le poulet sur tous les côtés avec la moitié de l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Retirer le poulet et garder au chaud.Faire chauffer le reste de l'huile. Ajouter les échalotes et cuire pendant 2 minutes. Incorporer le vinaigre balsamique, la soupe, l'eau, les tomates séchées au soleil et le romarin. Retourner le poulet dans la poêle. Amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre.Mélanger doucement avec les pennes et saupoudrer de parmesan.
4
Campbell
5
2
5
5
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
500 g (1 lb) poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en lanières
1 échalote, hachée fin
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique
284 ml (10 oz) soupe condensée crème de poulet à faible teneur en gras
190 ml (3/4 tasse) eau
60 ml (1/4 tasse) tomate séchées au soleil, tranchées fin
15 ml (1 c. à soupe) feuilles de romarin frais, hachées
1 l (4 tasses) pennes chauds cuits, préparés sans sel
45 ml (3 c. à soupe) parmesan, râpé râpé
Poulet et pennes à la toscane
4
portions
0:05
Préparation
0:20
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
500 g
(1 lb)poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en lanières
-
1
échalote, hachée fin
-
45 ml
(3 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
284 ml
(10 oz)soupe condensée crème de poulet à faible teneur en gras
-
190 ml
(3/4 tasse)eau
-
60 ml
(1/4 tasse)tomate séchées au soleil, tranchées fin
-
15 ml
(1 c. à soupe)feuilles de romarin frais, hachées
-
1 l
(4 tasses)pennes chauds cuits, préparés sans sel
-
45 ml
(3 c. à soupe)parmesan, râpé râpé
Préparation
Faire revenir le poulet sur tous les côtés avec la moitié de l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Retirer le poulet et garder au chaud.
Faire chauffer le reste de l'huile. Ajouter les échalotes et cuire pendant 2 minutes. Incorporer le vinaigre balsamique, la soupe, l'eau, les tomates séchées au soleil et le romarin. Retourner le poulet dans la poêle. Amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre.
Mélanger doucement avec les pennes et saupoudrer de parmesan.
Source :
Campbell
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